来自中国、法国、意大利、英(yīng )国、巴西(xī )、秘鲁、墨西哥七个国家(jiā )的80余位厨师参与此(cǐ )次美食争霸赛,为争(zhēng )夺金盘子奖而比拼。选手中既有传统(tǒng )美食传承人,又有新(xīn )锐主厨。他(tā )们将通过(guò )海选赛评选产生(shēng )36强,再通过肉类、谷(gǔ )物、面点(diǎn )、白领简(jiǎn )餐、烧烤、锅物(wù )等六个主题赛产生(shēng )六个优胜(shèng )者,最终进(jìn )入总决赛的对决(jué )。节目打破传统美食(shí )节目的边(biān )界,不再将(jiāng )厨师局限于演播(bō )厅内,而将烹饪比拼(pīn )场景植入到上海的(de )城市地标中,每一处都承载着独特的(de )城市记忆,美食与空(kōng )间的对话(huà )成为节目(mù )独特的视觉语言(yán )。节目将美食从餐桌(zhuō )延伸至荧(yíng )屏、从餐(cān )厅带