来自中国、法(fǎ )国、意大利、英国、巴西(xī )、秘(mì )鲁、墨西哥七个国家(jiā )的80余位厨师参与此次美食(shí )争霸赛,为争夺金盘子奖而(ér )比拼。选手中既有传统美食(shí )传承人,又有新锐主厨。他们(men )将通过海选赛评选产生36强(qiáng ),再通(tōng )过肉类、谷物、面点(diǎn )、白(bái )领简餐、烧烤、锅物(wù )等六(liù )个主(zhǔ )题赛产生六个优(yōu )胜者(zhě ),最终(zhōng )进入总决赛的对决。节(jiē )目打(dǎ )破传统美食节目的边(biān )界,不(bú )再将厨师局限于演播(bō )厅内,而将烹饪比拼场景植(zhí )入到上海的城市地标中,每(měi )一处都承载着独特的城市(shì )记忆,美食与空间的对话成(chéng )为节(jiē )目独特的视觉语言。节(jiē )目将(jiāng )美食从餐桌延伸至荧(yíng )屏、从餐厅带入城市地标(biāo ),让“在(zài )上海(hǎi ),品全球”