来自中国、法国(guó )、意大利、英国、巴(bā )西、秘鲁(lǔ )、墨西哥七个国(guó )家的80余位(wèi )厨师参与此次美食争霸赛(sài ),为争夺金盘子奖而比拼。选(xuǎn )手中既有传统美食传承人(rén ),又有新锐主厨。他们将(jiāng )通过(guò )海选赛评选产生36强,再(zài )通过(guò )肉类、谷物、面点、白领(lǐng )简餐、烧烤、锅物等(děng )六个(gè )主题赛产生六个优胜(shèng )者,最(zuì )终进入总决赛的对决(jué )。节目(mù )打破传统美食节目的(de )边界,不再(zài )将厨师局限于演播厅内,而(ér )将烹饪比拼场景植入到上(shàng )海的城市地标中,每一处都(dōu )承载着独特的城市记忆,美(měi )食与空间的对话成为(wéi )节目(mù )独特的视觉语言。节目(mù )将美(měi )食从餐桌延伸至荧屏(píng )、从(cóng )餐厅带入城市地标,让(ràng )“在上(shàng )海,品全球”